sexta-feira, 29 de julho de 2011

Receita de Caipirinha - Cajurica

Depois de falar muito do restaurante Totó no ultimo post,
deixo aqui a receita de uma das caipirinhas deliciosas que é servida por lá :

Pelo chef Alfredo Martins :



Ingredientes

Suco de 1/2 mexerica

1/4 de mexerica

Suco de 1/2 limão cravo (pode ser substituído por Limão taiti de tamanho médio)

1 caju

80ml de cachaça ou vodca

Gelo

Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de preparo

Corte o caju ao meio e já reserve quatro fatias bem finas para posterior decoração.

 Amasse bem o restante do caju e depois coloque a mexerica.

Amasse também, mas com uma certa delicadeza, sem fazer muita pressão com o socador.

 Na seqüência, adicione o suco da mexerica e do limão, gelo e a bebida (Vodca ou cachaça branca).

 Mexa bem com uma colher para drinks até gelar bem e homogenizar a bebida.

 Por fim, decore com fatias bem finas de caju nas paredes internas do copo.

Obs: o ideal é que se utilize copos de 300 a 380 ml.
 Assim pode-se ter uma caipirinha que do começo ao fim se mantem sempre gelada sem perder o sabor.

Rendimento: 1 copo




Vamos tratar de testar hein bloguetes!

Beijooos

4 comentários:

  1. oi flor
    vim avisar que no meu blog tem sorteio de uma linda sandália VIZZANO! convido vc e suas leitoras!
    PARTICIPE!

    BJOKAS

    HTTP://COISASDETHALITHA.BLOGSPOT.COM

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  2. Oii, linda!!!Adorei o seu cantinho!
    agradeço a visita e ja estou te seguindo por aqui
    siga-me tmb

    beijinhos

    http://style-and-cia.blogspot.com

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  3. Oi!! Adorei seu blog, já virei seguidora e sempre vou passar por aqui para conferir as novidades! Também te convido para conhecer o meu cantinho! Vou adorar receber as suas visitas!! Beijão ♥

    http://adoravelnecessaire.blogspot.com
    @pathyamorinha

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