terça-feira, 30 de novembro de 2010

Cupcakes de LIMÃO

Bloguetes, tudo bem lindas...


Ainda estou correndo com a minha ultima prova que e sábado, então não estou podendo dar toda atenção que vocês merecem.

Mesmo assim prometo visitar cada uma de vocês logo logo!
Hoje vim mostrar uma receitinha deliciosa que eu fiz hoje.

Cupcakes de LIMÃO :

Preparo: 25 minutos


Pronto em: 2 horas

Rende 28 bolinhos.

270 calorias cada

Ingredientes

200 g de manteiga em temperatura ambiente

2 xícaras de açúcar

3 ovos

2 colheres (chá) de casca de limão ralada

1 colher (chá) de essência de baunilha

3 1/4 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de suco de limão

Confeitos de açúcar para decorar

Para a cobertura

50 g de manteiga

2 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de leite

2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro

1/2 colher (chá) de casca de limão ralada


Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar por cinco minutos. Junte um ovo por vez, batendo sempre após cada adição. Sem parar de bater, adicione a casca de limão e a baunilha. Acrescente a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal, alternando com o creme de leite misturado com o suco de limão. Coloque 28 forminhas de papel de 7 cm de diâmetro em um molde com cavidades, próprio para muffins.

Preencha-as com a massa até atingir 3/4 da altura. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourarem ligeiramente. Retire dos moldes e deixe esfriar sobre uma grade.



Prepare a cobertura


Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o suco de limão, a baunilha e o leite e bata rapidamente. Adicione o açúcar, batendo sempre, até ficar espesso. Acrescente a casca de limão e misture. Espalhe a cobertura sobre os bolinhos e sirva-os decorados com confeitos de açúcar.



Como eu só tinha 12 forminhas de silicone usei as outras de papel mesmo, mas para ficar mais durinha usei umas três para cada bolinho..


Fiquei com medo de queimar mas untei a forma com óleo e farinha e felizmente deu tudo certo, porem os dar forminhas de silicone ficaram com o formato mais bonitinho !

 

Olha uma foto deles logo depois de sair do forno e tirar das forminhas:

E o Fe me ajudando a decorar os bolinhos, to deixando ele prendado hahahah


E enfim o CUPCAKE pronto =)


Nao ficou igual ao da foto da receita ne... Mas estava delicioso, ficou macio , muito bom.

Se pudesse mudar alguma coisa tiraria um pouco do acucar da cobertura, eu achei que ficou doce demais#ficaadica !

Bom APETITE...

Beijinhoooos

 

10 comentários:

  1. Menina tô babando kkkkkkkkkkkkkkk que delicia.afff agora vou ter que comer um doce para enganar.
    beijos
    http://mulhersoefielamoda.blogspot.com/

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  2. Oi Cá! Vim comunicar que meu pc já está funcionado e por isso vou voltar a visitar seu blog normalmente! Desculpa o sumiço!

    Bjooo

    Nath de Freitas
    http://nathdefreitas.blogspot.com

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  3. Ai que gostosura... (babando aqui)
    Vou tentar fazer!!
    Beijos!!

    http://blogfashion4fun.blogspot.com/

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  4. Oi Carol,

    Tudo bom?!

    Obrigada pela visita em nosso blog =)

    ESTOU ATÉ COM AGUA NA BOCAAA depois de ler essa receita, adorei o blog... virei sempre conferir!!

    Muito Beijos

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  5. olá flor!!
    Teu post me deixou com água na boca!!Q delicia!!
    Adoro teu blog, vou visitar sempre!!
    Espero vc sempre no meu tb!!

    http://momentodamoda.blogspot.com/

    Beijoss

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  6. Cá, q. tentação pra dieta esse post kkkk, fiquei com vontade aqui!!!!
    Boa sorte na prova!!!!!
    Beijinhoooos

    www.papodeestilo.blogspot.com

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  7. aaaaaai que tentaaaacaaaaao!
    nunca comi morro de vontade de comer e olhando da muita foome! hahaha

    Flor, se não estiver participando ainda dos Três Sorteios do blog da uma conferida lá!?

    Beijoos Káh,
    www.universoblue.blogspot.com

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  8. Nossa, que delícia!
    Fiquei com água na boca!
    Beijos,

    kika

    www.paginadakika.blogspot.com

    Aguardo sua visita!

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  9. Que delícia! Adoro cupcakes.
    Obrigada flor, adorei teu blog e estou seguindo também. Boa sorte na sua prova.

    http://bellaonediarys.blogspot.com
    @michelegimenes

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  10. Oi Cáááá!!!
    Finalmente voltei...já tava entrando em parafuso sem poder postar no blog kkkkkkkkkkkkkk =P
    Meninaaa, que deliiii...deu agua na boca. Já salvei a receita e é claro que vou fazer.
    Beijos e obrogada, flor.
    Te espero lá no blog ;)
    www.nicellealmeida.blogspot.com

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